Il est aussi connu sous le nom de Célestin Pouliot 1. Il est aussi connu sous le nom de Celestin Pouliot 2. Il est le fils de Pierre Pouliot et Élisabeth Lapierre.
Il épouse Julie Hébert fille de François Hebert dit Lecomte le 17 juillet 1860 à Saint-Jean, Saint-Jean-de-l'Île-d'Orléans, Capitale-Nationale, Québec, Canada.
Il est le parrain de Marie Sédulie Pouliot 1. Il est le parrain de Pierre Telesphore Paquet 2.
Il est présent lors du baptême de Marie Sédulie Pouliot le 19 juillet 1868 à Sainte-Famille, Sainte-Famille-de-l'Île-d'Orléans, Capitale-Nationale par Napoléon Laliberté 1. Il est présent lors du baptême de Pierre Telesphore Paquet le 26 février 1870 à Sainte-Famille, Sainte-Famille-de-l'Île-d'Orléans par Abbé Louis-Georges-Ovide-Elzéar de Chavigny de la Chevrotière 2.
1. Actes originaux et minutes - Sainte-Famille-de-l'Île-d'Orléans, 1868, p. 6, B13 {marchif} 2. Actes originaux et minutes - Sainte-Famille-de-l'Île-d'Orléans, 1870, p. 3, B2 {marchif} La dernière mise à jour de cette personne a été faite le 2023-02-04
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