Il est aussi connu sous le nom de Etienne V de Sabater 1.
Il est le fils de François-Théodore-Raphaël de Sabater 1 et Rose de Maleterre 1.
Etienne V de Sabater étudie à l'école royale de Tournon à Tournon, France 1. Etienne V de Sabater est sous-lieutenant au régiment de Perche le 10 juillet 1784 1. Etienne V de Sabater est lieutenant le premier avril 1791 1.
| Etienne V de Sabater | François-Théodore-Raphaël de Sabater | François de Sabater | Etienne III de Sabater | Etienne II de Sabater |
| Anne de Cerda | ||||
| Marie de Nicolard |   | |||
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| Marie de Pellisser |   |   | ||
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| Rose de Maleterre |   |   |   | |
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1. Nobiliaire de France - Volume 1, p. 109
La dernière mise à jour de cette personne a été faite le 2014-08-26