Il est aussi connu sous le nom de Toussaint Bissonnet 1.
Il est le fils de Nicolas Bissonnet 1 et Marie-Barbe Villedieu 2.
Il est baptisé le 4 novembre 1705 à Varennes, Montérégie, Québec, Canada 1. Il épouse Louise Foisy, fille de Antoine Foisy et Marie-Jeanne Lussier le 24 avril 1741 à Saint-François-Xavier, Verchères, Montérégie 1.
Liste de ses enfants connus:
| Toussaint Bissonnet (1705 - ) | Nicolas Bissonnet (1673 - ) | Jacques Bissonnet (1645 - 1723) | Jean Bissonnet (1599 - 1670) |   |
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| Marie Goupillois |   | |||
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| Marguerite Collet (1653 - 1730) | Eustache Collet |   | ||
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| Marie Fournier |   | |||
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| Marie-Barbe Villedieu (1686 - ) | Antoine Villedieu | Jean Villedieu |   | |
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| Nicole Barbe |   | |||
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| Marie Martin (1661 - 1687) | Pierre Martin dit Larivière ( - 1661) | Jacques Martin | ||
| Simone Couteau | ||||
| Marie Pontonnier (1643 - 1718) | Urbain Pontenier | |||
| Félix Janin | ||||
Questions, commentaires, informations de la section collaboration: (Ajouter une note)
1. Tanguay - Volume 2, p. 296, 297
2. Tanguay - Volume 2, p. 296
La dernière mise à jour de cette personne a été faite le 2007-08-19