Il est aussi connu sous le nom de Mathieu Amiot 1.
Il est le fils de Philippe Amiot de l'Erpinière 2 et Marie Harnois 3.
Il naît le 16 juin 1700. Il est baptisé le 20 juin 1700 à Saint-Augustin-de-Desmaures, Portneuf, Québec, Canada 2. Il épouse Marie-Madeleine Tinon, fille de Charles Tinon et Marie-Anne Bonnodeau le 22 novembre 1729 à Saint-Augustin-de-Desmaures 4.
Liste de ses enfants connus:
| Mathieu Amiot (1700 - ) | Philippe Amiot de l'Erpinière (1669 - 1722) | Sieur Mathieu Amiot de Villeneuve (1629 - 1688) | Philippe Amiot ( - 1636) |   |
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| Anne Convent (1601 - 1675) | Guillaume Convent dit Estrée | |||
| Antoinette de Longval | ||||
| Marie Miville dite LeSuisse (1632 - 1702) | Pierre Miville dit LeSuisse (1602 - 1669) | Isaac Miville | ||
| Salomé Lomène | ||||
| Charlotte Maugis (1607 - 1676) |   | |||
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| Marie Harnois (1674 - 1721) | Isaac Harnois (1641 - 1703) | Abraham Harnois |   | |
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| Marie Adrien |   | |||
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| Marguerite Blaise (1653 - ) | Jean Blaise |   | ||
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| Mathurine Malescot |   | |||
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Questions, commentaires, informations de la section collaboration: (Ajouter une note)
1. Tanguay - Volume 1, p. 7, 32
2. Tanguay - Volume 1, p. 7, Volume 2, p. 31, 32
3. Tanguay - Volume 1, p. 7, Volume 2, p. 31
4. Tanguay - Volume 2, p. 31, 32
5. Tanguay - Volume 2, p. 32
6. Tanguay - Volume 2, p. 32, 34
La dernière mise à jour de cette personne a été faite le 2015-07-23